炎夏推荐食谱：豆浆莴笋汤

滴水

　　豆浆莴笋汤且有祛火除热的功效，做法独特，色泽洁白，特别适合老人和儿童。喜欢甜口的朋友可加糖。

制作方法如下：
　　1.莴笋洗净、去皮、切丝(片)，姜切片，葱切小段。
    2.锅烧热，下油烧至八成热，改小火，下姜葱炒香，拣出不用，下莴笋丝，炒至断生。
　　3.冲入豆浆，烧开关火，加几粒味精。