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下图为丝瓜毛豆仙(香)菇汤
丝瓜毛豆仙(香)菇汤极鲜美，不必加味精。而且汤料都可以吃下去，此汤具有消暑去火的作用。减肥的MM不妨多试一下，个人感觉，比王菲的巫婆瘦身汤，鲜美N倍!
制作方法如下：
1.市场上卖的毛豆仁，用水洗净，滗去水上漂浮的一层豆膜，放置一边。鲜香菇3~5朵，洗净切片。丝瓜去皮，切成片或段。
2.锅中水烧热，可以放一点里脊或鸡胸肉，小火煮一会，加几片姜。
3.汤稍白后就加入毛豆，烧至粑而不烂，放入香菇和丝瓜。调味，再沸腾一下，就可以关火。
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发表于 2009-6-4 22:10:28