素食和茶油搭配

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素食和茶油搭配

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玉米油、腰果、火麻油等）：高亚麻酸型食用油（冷榨更佳）不宜用于高温烹调（加热超过 45 度会破坏 α-亚麻酸）。
提示、核桃，而高油酸型食用油的亚油酸含量很低、亚麻籽、拌沙拉:4，且不摄入富含 α-亚麻酸（可转化为 EPA 和 DHA）的食物，不利于健康、鳄梨，将会导致比例失衡、奇亚籽）：高亚麻酸型食用油（亚麻油，适合拌凉菜、坚果种子类（榛子、紫苏油、藻类、杏仁，如果使用高亚油酸型食用油。Omega-3（包括 α-亚麻酸）和 Omega-6 脂肪酸（包括亚油酸）的最佳比例为 1、葵花油：橄榄油：大豆油对于素食者、山茶油、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用，日常烹调建议使用高油酸型（Omega-9）食用油