豉蒜蒸南瓜这是一道简单又下饭的家常菜

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准    备：15分钟
制    作：20分钟
准备厨具：电饭煲
烹饪方式：炒、蒸
功    效：胃调养
准备材料
南瓜：300克        豆豉：2汤匙        蒜瓣：2粒
油：少许        葱花：少许        小米椒：1个
盐：少许
菜谱特色：
这是一道简单又下饭的家常菜，采用电饭煲做菜，简单快捷，口感一流，色香味浓，绝对是上班一族的最爱。
制作步骤

1、豆豉洗干净沥干水，小米椒切细碎，蒜瓣切碎，南瓜切小条状备用。
2、电饭煲烧热，倒入少许油，倒入豆豉，蒜蓉和一半的小米椒碎炒香。
3、炒香后装起配料，把锅洗干净，装入2大碗水，烧开。
4、南瓜放入一小勺的盐，拌均匀，然后铺在碟子中。
5、把炒好的配料铺在碟子上已经摆好的南瓜上面。
6、南瓜入电饭锅，按蒸煮键，蒸6分钟左右即可取出。
7、取出的南瓜，再撒上剩余的小米椒碎，和香葱碎，即可享用。

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