木瓜椰汁西米露

寂静的霜妃 · 发表于 2013-4-2 10:52:42

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用料：主料木瓜、西米、蜂蜜、椰汁、柠檬
详细做法： 1、将木瓜去皮去瓤切成丁状备用。

2、西米用水清洗下。

3、冷水将西米下锅煮沸。

4、西米煮至半透明状后捞出过冷水。

5、继续将用冷水浸泡的西米下锅煮。

6、煮至西米变的透明后捞出过冷水。

7、将切好的木瓜装进容器里。

8、加入煮好冷开水浸凉的西米。

9、将椰汁倒入杯内。

10、挤入柠檬汁和加入少许蜂蜜调味，将所有食材稍加搅拌即可。

小贴士：
煮Q弹西米简单4步：1.冷水西米下锅煮，2.煮至半透明捞出浸冷水，3.继续冷水下锅煮，4.煮至几乎完全透明后再捞出浸冷水即可。最后一次浸的冷水要是纯净水或冷开水，直接用冷水会造成肚子不适。

加菲 · 发表于 2013-4-2 11:28:24

可惜只能看啊

shuhanzhuge · 发表于 2013-4-2 12:00:51

镜花水月一场空 {:4_233:} 画饼充饥

喝甜咖啡 · 发表于 2013-4-2 14:09:14

煮至半透明捞出浸冷水，3.继续冷水下锅煮

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