夏季饮食保健

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　　1、要补充足够的蛋白质，以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好；要补充维生素：新颖蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰厚；维生素B类，在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐：可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的食物：如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。
　　2、饮食宜油腻，少油腻，要以温食为主。最常见的如：吃辣椒能够促进排汗、协助消化、增加食欲，有一定益处。而食暖的方法很简单，就是喝粥。在早、晚餐时，喝点补肾消水肿的绿豆粥，健脾益气的莲子粥可解暑热、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等，都是大有益处的。
　　夏季保健常识：
　　1、在酷暑时节，为防冷气损害，应留意室内外的温差不宜过大，以不超越5℃为好，室内温度不低于25℃；开空调的房间不要长期关闭，要经常通风；入睡后，最好打开空调。当在室内觉得凉意时，一定要站起来活动四肢和躯体，以加速血液循环；患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性疾病的病人，特别是老年人和关节痛患者，不要长期呆在冷气环境里。
　　2、夏季暑热之邪，最常见是中暑。同时，夏日炎炎，常常令人心烦，而烦则更热，故宁心神尤为重要。一是要有事可做，可使肉体不空虚；二是要有较好的肉体涵养，可免除外界不良心情的干扰。
　　3、夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对减少，消化功用低下，故忌暴饮暴食冷饮。另外，大汗之后不要多食冷饮，特别是某些慢病患者，吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎，不宜吃冰冻食品；胃溃疡、胃酸过多的，不宜多用含酸味的冷饮；糖尿病，应不用含糖的饮料。还要留意，喝饮料不能替代饮水，解暑还是茶水为好，温热的茶水是夏季较理想的饮料。