七种醋泡食物保健作用好

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醋泡食物可防治动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病、感冒等,抗衰老延寿年。 醋泡花生 :将花生米浸泡于食醋，一日后食用,每日2次,每次10-15粒 醋泡香菇:将洁净的香菇人容器内,倒入醋后放冰箱冷藏，一个月后即可食用。 醋泡黄豆:将炒熟的黄豆按1:2的比例加入食醋浸泡，7天后食用,每次服15-20粒,每日3次,空腹嚼服。 醋泡大蒜:将干净去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。 醋泡海带:将海带切成细丝,按海带与醋1:3的比例加食醋浸泡，冷藏10天即可食用。